Existem por aí várias receitas de Banana Bread, maioria delas muito parecidas e igualmente deliciosas :)
Eu alterei um pouco a receita que preparei, daquelas que li
Ingredientes necessários:
*Preferencialmente oleo vegetal
Preparação:Eu alterei um pouco a receita que preparei, daquelas que li
Ingredientes necessários:
| Quantidade | Ingrediente |
| - Açucar | 160 g |
| - Aroma Baunilha | Qb |
| - Bananas | 3~5 |
| - Canela | Qb |
| - Farinha de trigo | 150g |
| - Fermento | 1 colher de sopa |
| - Gordura Vegetal* | 75 ml |
| - Nóz / Amendoa | 150 g |
| - Ovos | 2 |
| - Sal | 1 colher de chá |
*Preferencialmente oleo vegetal
- Com recurso a uma batedeira, misture, a gordura vegetal, o açucar e as gemas, adicionando uma de cada vez;
- Esmague com recurso a uma trituradora ou a uma colher de pau, as bananas. Adicione-as em seguida ao preparado;
- Junte em seguida a farinha, o sal e o fermento, mantendo a massa sempre uniforme;
- Bata à parte as claras em castelo (caso tenha dificuldades em mante-las firmas, junte uma pitada de sal);
- Junte ao preparado, as gemas, as nozes/amendoas e a canela. Misture bem;
- Para dar um toque diferente junte no final o aroma a baunilha, a gosto;
- Coloque numa forma previamente untada e leve ao forno.
Bom apetite :)
